Ferie zimą nad morzem w Gdyni – Apartament u MAG
Ferie nad morzem zimą?
W Apartamencie u MAG odkryjesz ich prawdziwy sens.
Są miejsca, które latem zachwycają widokiem.A zimą pozwalają naprawdę odpocząć.
Ferie nad morzem nie są oczywistym wyborem.I właśnie dlatego są tak wyjątkowe.
Gdy plaże pustoszeją, a Bulwar Nadmorski w Gdyni cichnie, zaczyna się zupełnie inna jakość wypoczynku. W tym roku morze zamarzło, po raz pierwszy od 16 lat. Spacer wzdłuż lodowej linii brzegowej, a nawet po morskich falach, miał ...
Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka – chrupiące jak tradycyjne
To przepis na wegańskie faworki, czyli chrusty, które wychodzą lekkie, cienkie i chrupiące, a przy tym bez mleka i bez jajek.
Faworki, które pokazałam ostatnio na Instagramie, spotkały się z ogromnym zainteresowaniem. Dostałam od Was tyle wiadomości, że przez kilka godzin wysyłałam setki odpowiedzi osobom, które prosiły o składniki i przepis.
Właśnie dlatego dzisiaj publikuję ten przepis na blogu i bardzo czekam na Wasze realizacje.
Jeśli zrobisz MAGiczne faworki, ...
Piernik wegański z kalafiora – miękki, aromatyczny i idealny na Święta
Piernik wegański z kalafiora. Zaskocz swoich bliskich, nikt nie uwierzy!
Czy myślałaś kiedyś, że kalafior może stać się bazą piernika?Ja też nie aż do momentu, gdy wykorzystałam go do zrobienia tego ciasta.
W mojej kuchni powstało już wiele nietypowych wypieków: ciasta z buraków, batatów, cukinii, pomidorów, ciasta bez mąki…, ale piernik z kalafiora to zupełna nowość. I tylko jedna osoba, z dziesiątek, które widziały ten piernik na Instagramie, odgadła, że ...
Mięciutkie lukrowane pierniczki Lebkuchen
Nowy przepis przygotowany w prezencie na 21. urodziny mojego Alergika
Dziś jest dla mnie kolejny ważny dzień…
21. urodziny mojego Alergika Konrada.
To właśnie od jego historii zaczęła się cała MAGiczna droga: pierwsze przepisy, blog, książki, a potem tysiące rodzin, które dzięki MAG mogą jeść razem bez lęku przed alergenami. Gdyby nie mój syn, Mama Alergika Gotuje po prostu by nie istniała.
Z tej okazji przygotowałam dla Was zupełnie nowy przepis, ...
Wegańskie Cynamonki szarlotkowe z żurawiną
Cynamonki szarlotkowe z żurawiną, w pełni roślinne, miękkie, pachnące i wypełnione tym, co w jesienno-zimowych wypiekach kochamy najbardziej: słodkimi jabłkami, nutą cynamonu i kwaskową, soczystą żurawiną.
To przepis, który łączy w sobie smak domowej szarlotki i miękkich, puszystych bułeczek drożdżowych ale w wersji dla alergika, bez mleka, jajek, soi i orzechów. Idealne na wolne popołudnie, rodzinny podwieczorek, a nawet na świąteczny stół. Pachną tak, że trudno czekać, aż wystygną.
Jogurtowe babeczki bananowe z żurawiną
Jesienne i zimowe wieczory mają w sobie coś szczególnego, więcej czasu spędzamy w domu, otuleni ciepłym światłem, z kubkiem herbaty i ochotą na coś domowego, miękkiego i pachnącego. A gdy zbliżają się Święta, ta potrzeba otulenia się smakami jest jeszcze silniejsza. To właśnie teraz najchętniej sięgamy po przepisy, które dają poczucie ciepła, bezpieczeństwa i domowej magii.
Na blogu znajdziesz już mój przepis na idealne muffinki bananowe, ale… ta wersja ...
Muffinki gruszkowo-jabłkowe
Muffinki gruszkowo-jabłkowe. Pulchne, aromatyczne i delikatne, idealne na jesienne popołudnie.
Takie muffinki po raz pierwszy pojawiły się na blogu w październiku 2012 roku. Były jednym z moich pierwszych jesiennych wypieków dla alergików.
Dziś, po 13 latach doświadczeń w kuchni wracają w ulepszonej wersji, dopracowanej w proporcjach i smaku.
To jeden z tych przepisów, które zawsze się udają, wystarczy kilka prostych składników i odrobina jesiennego nastroju, by w ...
Wegańskie jagodzianki bezglutenowe
Miękkie, lekkie, z chrupiącą skórką – idealne na lato, gdy królują świeże jagody.
To moja letnia wersja jagodzianek, stworzona z myślą o osobach, które:
nie jedzą glutenu
unikają nabiału i jajek
kochają jagodzianki.
Pod każdym przepisem znajdziesz PORADY MAG – informacje o zamiennikach składników, opcjach bezglutenowych oraz wyliczenia wartości odżywczych i kalorii.
Składniki:
drożdże, cukier, napój roślinny, mąka ryżowa, skrobia, mąka z sorgo, budyń waniliowy, łuska babki jajowatej, jogurt roślinny, tłuszcz roślinny.
Jeśli pieczenie bez mleka, jajek, orzechów, soi czy glutenu wydaje Ci się trudne, sięgnij po książkę Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje.
Znajdziesz w niej ponad 50 sprawdzonych przepisów na ciasta, ciasteczka, babki i tarty – wszystkie w wersji przyjaznej alergikom.
Focaccia liguryjska bez długiego wyrastania
Oto moja uproszczona wersja klasycznej focacci liguryjskiej – bez długiego wyrastania, ale z zachowaniem cudownej struktury i smaku. To przepis idealny na każdą porę roku: prosty, szybki i pełen aromatu oliwy z oliwek, rozmarynu oraz słodkich pomidorków koktajlowych. Latem smakuje wyjątkowo ze świeżym rozmarynem i dojrzałymi pomidorkami.
Składniki:
mąka pszenna, woda, drożdże, cukier, sól, oliwa z oliwek, rozmaryn, pomidorki koktajlowe.
Pod każdym przepisem znajdziesz PORADY MAG – informacje o zamiennikach składników, opcjach bezglutenowych oraz wyliczenia wartości odżywczych i kalorii.
A jeśli tak jak ja lubisz domowe wypieki z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, koniecznie sięgnij po moją książkę "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".
Czeka tam na Ciebie nie tylko wiele pysznych i wytrawnych dań, ale także przepisy na domowe pieczywo – w tym bezglutenowe pizze. Dzięki tym inspiracjom nigdy nie zabraknie Ci pomysłów, by codziennie zaskakiwać rodzinę zdrowym i smacznym jedzeniem bez alergenów.
Konfitura z moreli
Domowa konfitura z moreli to smak lata zamknięty w słoiczku. Słodycz owoców, delikatna kwaskowatość cytryny i odrobina nierafinowanego cukru trzcinowego sprawiają, że powstaje zdrowa i aromatyczna konfitura, idealna do pieczywa, naleśników, gofrów czy jako dodatek do deserów.
Składniki:
morele, cukier, cytryna
Pod każdym przepisem znajdziesz PORADY MAG – informacje o zamiennikach składników, opcjach bezglutenowych oraz wyliczenia wartości odżywczych i kalorii.
Nie wiesz jak zrobić pyszne chrupiące gofry, by połączyć ich smak z domową konfiturą?
Specjalnie dla moich czytelników przygotowałam wspaniały zbiór różnorodnych przepisów na gofry.
Koniecznie je wypróbuj!
Poznaj wszystkie moje podpowiedzi, dzięki którym przygotujesz idealne gofry mimo, że bez mleka, jajek, a nawet glutenu. Przepisy czekają w e-booku pt. "30 przepisów na GOFRY".
