bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka

Te słodkie bułeczki drożdżowe zrobiłam po raz pierwszy w 2012 r. inspirując się przepisem Marthy Steward.

Co rok wracam do nich zwłaszcza w okresie Wielkanocy, bo świetnie się sprawdzają jako...

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka
15 kwietnia 2022

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta w autyzmie, dla astmatyka, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

Nie możesz jeść nabiału a marzysz o smacznym serniku?
"Sernik jaglany z mango" jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego świątecznego ciasta.

Mój pierwszy sernik jaglany...

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy
9 kwietnia 2020

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Ciasteczka króliczki wielkanocne

Do koszyczka alergika warto włożyć świąteczne ciasteczka. Przygotowałam pyszne bezcukrowe ciasteczka karobowe. Są słodkie dzięki naturalnej słodyczy pochodzącej z melasy z chleba świętojańskiego. Melasa z chleba świętojańskiego to gęsty syrop...

Ciasteczka króliczki wielkanocne
9 kwietnia 2019

Ciasteczka króliczki wielkanocne

bez drożdży, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla studenta, Slajder

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

Mój mąż bardzo lubi ciasto Karpatkę, więc babcia Bronia zrobiła mu ją na Święta.

Alergik zobaczył i poprosił o podobne ciasto w wersji bez...

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek
22 kwietnia 2017

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

Co druga


Kruche ciasteczka budyniowe – idealne na “gniazda wielkanocne”

W poszukiwaniu oryginalnych pomysłów na świąteczny stół, postanowiłam stworzyć kruche ciasteczka budyniowe z myślą o formowaniu ich w kształt "gniazd wielkanocnych". Chociaż delikatna struktura ciasta sprawiła, że nie udało mi się osiągnąć dokładnie takiego kształtu, jakiego oczekiwałam, efekt końcowy nadal zachwyca. Te maślane, kruchutkie ciasteczka z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach – ich kruchość i smak możesz zobaczyć na moim filmie ...

Nietypowy kalendarz adwentowy

Kalendarze adwentowe wprowadzają nas w radosny nastrój od 1 grudnia do Wigilii, dodając magii oczekiwaniu na Święta. Kiedyś nie istniały czekoladowe ani prezentowe okienka; zamiast tego każdego dnia rozpalano jedną z 24 świeczek. W niektórych domach śledzono dni, skreślając kreski na drzwiach, aż nadszedł czas na Wigilię. W innych wieszano wieniec z 24 woreczkami pełnymi drobnych niespodzianek. Różne były sposoby na umilenie sobie oczekiwania na ten szczególny dzień, ...

Mini Sklep w Apartamencie u MAG

Cieszę się, że pomysł na Mini Sklep w Apartamencie u MAG spotkał się z tak pozytywnym przyjęciem. Po miesiącu funkcjonowania apartamentu zaczęłam zastanawiać się, nad wprowadzeniem rozwiązania podobnego do mini barów w pokojach hotelowych, ale bardziej przyjaznego i praktycznego. To rozwiązanie doskonale wpisuje się w moje założenia, aby stworzyć miejsce, do którego rodzice alergików będą przyjeżdżać, by w spokoju odpocząć, oderwać się od codziennych trosk i na ...

Apartament dla alergika u MAG

W pięknej, spokojnej dzielnicy w Gdyni, mieści się nowoczesny, przyjazny alergikom apartament u MAG, z dużym tarasem i ogrodem. To miejsce, o którym marzyłam od dawna, a na które czekaliście pytając mnie wielokrotnie w MAGicznej Grupie Wsparcia, czy znam takie lokalizacje. Apartament przyjazny alergikom. Apartament usytuowany jest w prestiżowej dzielnicy Kamienna Góra, w otoczeniu klonów i lipy. Mieszkanie o powierzchni 48 m2 z przylegającym tarasem i ogrodem o ...

Lody jogurtowo-truskawkowe

Lody! Kto im się oprze? Czy alergik musi z nich rezygnować? Jakie lody są bezpieczne dla alergika? Jakie alergeny możesz spotkać w gotowych lodach wegańskich? Odpowiedzi na te pytania i wiele innych znajdziesz w tym wpisie blogowym. Tymczasem zapraszam na pyszne lody jogurtowo-truskawkowe, które przygotujesz w zaledwie 15 minut. Skorzystaj także z innych przepisów na lody i sorbety! Wakacje już niebawem! Dla najmłodszych przygotowałam MAGiczną edukacyjną ...

Owsianka buraczkowa z jeżynami

Owsianka buraczkowa z jeżynami to wyjątkowa wersja śniadaniowa z dodatkiem warzyw i owoców jednocześnie. Trzeba wiedzieć, że buraki rzadko uczulają, choć mogą dawać reakcje krzyżowe przy alergii na pyłki traw. Są bogate w błonnik, żelazo, kwas foliowy, potas, magnez, fosfor, witaminę C i witaminy z grupy B. Mają działanie przeciwnowotworowe. Niestety, zawierają duże ilości kwasu szczawiowego, dlatego przy ich spożyciu należy zadbać o podaż wapnia. Owsia...

Zupa z boczniaków z makaronem z zielonego groszku

Wegańska i bezglutenowa zupa z boczniaków, może być propozycją na świąteczny posiłek, ale też codziennym smacznym daniem. Przygotujesz ją w podobny sposób jak "flaczki z boczniaków", z tą różnicą, że warzywa ścierasz na tarce i podajesz ją z makaronem. Przepis na "flaczki z boczniaków" wraz z innymi daniami na różne okazje, znajdziesz w książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje". Książka dostępna już tylko w Outlecie MAG. Nakład wyczerpany. ...

Sernik z nerkowców

Sernik z nerkowców przygotowałam już jakiś czas temu, głównie dla siebie, ale smakował wszystkim domownikom, oprócz alergika, ponieważ on nawet nie mógł go spróbować, z uwagi na alergię na orzechy. Jeśli wykluczasz mleko, jajka, soję i gluten, jesteś na diecie wegańskiej i możesz jeść orzechy, wypróbuj ten sernik z nerkowców, a się nie zawiedziesz. Osoby z alergią na orzechy zapraszam po sernik z kaszy jaglanej taki najprostszy lub na zimno o smaku mango. Wi...

Pieczone ziemniaki dla alergika

Pieczone ziemniaczki, niby proste danie, a można je przygotować na wiele sposobów. Na blogu znajdziesz: Ziemniaki pieczone w piekarniku Ziemniaczki pieczone w talarkach Pieczone ziemniaki nadziewane W książkach jeszcze więcej opcji. Żeby zminimalizować możliwe reakcje alergiczne po spożyciu ziemniaków, najpierw je gotuję, a potem zapiekam. Występujące w ziemniakach uczulające białka poddane obróbce termicznej zmniejszają swoje negatywne działania. ...

Sałatka z patelni z ciecierzycą

Najczęściej proste dania okazują się być najbardziej pożądanymi. Gdy kilka dni temu pokazałam swój talerz na Instagramie, relacja osiągnęła tysiące otwarć. Wiele osób pytało o przepis, więc dzielę się tym smacznym daniem, które możesz zjeść jako samodzielny posiłek lub w formie dodatku. Ja raczyłam się nim w towarzystwie moich ulubionych frytek z batatów. Poznaj więcej warzywnych dań. 150 inspiracji znajdziesz w książce "Dieta warzywno-owocowa. ...