domowy-fastfood 33 wyniki

Pieczone ziemniaczki nadziewane

Pieczone ziemniaczki to proste danie, które dzięki farszowi nabiera niebanalnego smaku. Przygotowałam farsz pieczarkowy z wegańskim żółtym serem oraz farsz wzbogacony kiełbaską chorizzo. Chorrizo nadała daniu ostrości w smaku. Wypełnienie ziemniaków możemy przygotować dowolne np. z cukinii czy szpinaku. Takie pieczone ziemniaczki można podać jako samodzielną przekąskę lub jako danie obiadowo-kolacyjne.

Tosty z pieczarkami i wegańskim serem

Przygotowanie tostów, zapiekanek czy pizzy w wersji wegańskiej i bezpiecznej dla alergika przestało być problemem gdy odkryłam sery, które nie zawierają nabiału, laktozy, glutenu i soi. Wcześniej zamiast sera żółtego używałam płatków drożdżowych. Tost w którym umieszczam wegański ser zarówno wyglądem jak i smakiem przypomina zwykły tradycyjny tost, ale jest zdrowszy. Sery, których używam powstały na bazie oleju kokosowego i skrobi (niestety nie podano na opakowaniu jaka to skrobia).

Jak upiec kasztany jadalne

Pieczone kasztany jadalne są słodkie i pożywne. Zdrowe okazy po upieczeniu mają jasno żółtą barwę. Nie wszyscy jednak mogą spożywać kasztany jadalne. Osoby uczulone na pyłki brzozy oraz reagujące na lateks mogą zareagować na kasztany jadalne alergicznie tzw. alergia krzyżowa. Jesień to dobry czas, aby wypróbować jak smakują kasztany jadalne. Obecnie można je kupić w popularnych sklepach sieciowych oraz na bazarach z warzywami. Pamiętajcie jednak, że cały czas mówimy o kasztanach jadalnych, a nie naszych popularnych kasztanach z parku, tych nie jemy tylko robimy z nich ludziki:)

Cukinia w bezglutenowej panierce

Często pytacie mnie o panierowania kotletów bez użycia domowej bułki tartej. Sposobów na bezglutenowe panierowanie jest kilka, wszystkie zaprezentowałam w moich książkach i na blogu. Ponieważ stale poszukuję nowych rozwiązań, trafiłam na "bułkę tartą" firmy Orgran. Wypróbowałam panierkę – gotowiec dostępną w sklepie Bezglutenowy Świat. Biorąc opakowanie do ręki byłam pewna, że wyczytam dłuższą listę składu. Moje zdziwienie było zaskakująco miłe bo ta "bułka tarta" składa się wyłącznie z mąki z ryżu brązowego. Pomyślałam więc po co mi taka bułka, jak mogę po prostu użyć zwykłej mąki pełnoziarnistej. Szybko jednak się przekonałam, że domowym sposobem takiego efektu chrupkości nie osiągnę. Bułka tarta ryżowa Orgran to produkt bez mleka, jajek, soi, orzechów, cukru, orzechów, do tego wegański, bez GMO i bez glutenu, wart wypróbowania! Można ją zastosować do przygotowania kotletów mięsnych oraz warzywnych burgerów.

Kotleciki z kaszy jaglanej i bobu

Bób nadaje tym kotlecikom lekko słodkawy smak i piękny kolor. Takie kotleciki podajemy z ulubionym sosem, dipem czy jako dodatek do wegańskich burgerów. Świetnie się sprawdzą jako przekąska czy II śniadanie do szkoły czy pracy.

Mini pizze bez drożdży

Prosty przepis na szybką "pizzę". Te mini pizze można przygotować także w wersji bezglutenowej, wykorzystując jeden z moich przepisów

Kotleciki z ciecierzycy i białej kapusty

Czytelnicy MAG zadecydowali, że jako pierwsze na blogu pojawią się Kotleciki z ciecierzycy i białej kapusty. To delikatne danie najlepiej jest upiec w piekarniku. Takie wegańskie burgery możemy wykorzystać do przygotowania dania kolacyjnego, II śniadania czy obiadu. Podane z sosem czy dipem smakują jeszcze lepiej.

Boczniaki w panierce słonecznikowej

Boczniaki to delikatne, kruche i wartościowe grzyby, które raz na jakiś czas warto wprowadzić do diety. Zaliczane są do grzybów dietetycznych bo podstawowym ich składnikiem jest woda. Są wartościowe głównie ze względu na zawartość aminokwasów egzogennych, zwłaszcza lizyny, leucyny, argininy oraz kwasu asparaginowego i glutaminowego. Grzyby te są bogatym źródłem dobrze przyswajalnych substancji mineralnych. Zawierają potas, wapń i sód. W boczniaku znajdziemy także znaczne ilości witamin z grupy B i D. Boczniaki w panierce słonecznikowej sprawdzą się jako danie główne lub wypełniacz burgerów czy kanapek wegańskich.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Chipsy z czerwonych buraczków

Kolejna odsłona zdrowej przekąski czyli chipsy z czerwonych buraczków. Bo kto powiedział, że jak chipsy to z ziemniaków?:) Zapraszam i życzę Smacznego ...

Chipsy z topinambura

Przygotowanie chipsów z bulw topinambura nie zabierze wiele czasu, najtrudniej to chyba jest go obrać ze skórki. Obieranie polecam początkującym smakoszom. W skórce znajduje się najwięcej inuliny. Osoby, które nigdy przedtem nie stosowały diety bogatej w błonnik powinny stopniowo wprowadzać topinambur do diety.

Zamówienia złożone po godz. 12:00 dnia 20.01.2017 będę realizowane najwcześniej dnia 31.01.2017 z uwagi na urlop zimowy w Sklepie MAG. Promocja trwa, złóż zamówienie i kupuj w promocyjnych cenach!