babeczkimuffinki 27 wyniki

Francuskie ciasteczka z jabłkami

Nie masz pomysłu na dzisiejszy podwieczorek? A może niespodziewani goście zapukali do drzwi? Jeśli masz w lodówce francuskie ciasto odpowiednie dla alergików to problem jest rozwiązany. Zapraszam na smaczne i proste w wykonaniu francuskie ciasteczka, które wypełnić możesz tym co lubisz. Ja przygotowałam farsz ze słodkich jabłek i rodzynków, pachnący cynamonem. Ty możesz dodać gęsty domowy dżem lub brzoskwinie z zalewy.

Muffiny czekoladowe z żurawiną

Muffiny czekoladowe z żurawiną powstały po to, by zaspokoić sobotnią zachciankę moich mężczyzn. Jak każde muffinki robi się je szybko i na szczęście równie niedługo oczekuje się na efekty.   Do przygotowania babeczek użyłam tym razem, ciemnego naturalnego kakao, ale oczywiście można je zrobić z dodatkiem karobu. Ponieważ są to małosłodkie babeczki, niektóre z nich potraktowałam lukrem cytrynowym i tym samym "sobotnia zachcianka" miała bardziej słodki smak.   Takie babeczki możecie przygotować wraz z dziećmi, dla ukochanej babci czy dziadka. Czekoladowe babeczki to także świetny pomysł na walentynkową niespodziankę.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Wytrawne babeczki z cukinią i suszonymi pomidorami oraz alergia na ryby

A wytrawne babeczki wyszły świetne, można je potraktować jak bułeczki, przekroić w poprzek i posmarować pastą, czy dodać świeże warzywa. Upiekłam je w prodiżu bo wciąż jestem nad morzem w apartamencie bez piekarnika.

Babeczki bezglutenowe na wytrawnie, z prodiża

Wracając do babeczek bezglutenowych z prodiża. Wyszły bez problemu, trudno mi było jednak ocenić temperaturę pieczenia, czas nagrzewania oraz czas pieczenia. Zaglądałam przez „okienko” i „na oko” oceniałam czy już są gotowe. Takie babeczki są bezproblemowym wypiekiem. W bezglutenowej wersji i tak nie wyrastają, ważne więc aby się odpowiednio zarumieniły.

Babeczki Bezglutenowe Iwony

Czasami narzekam na ten technologiczny postęp, za szybko, za dużo, za wiele inwigilacji. Dostrzegam jednak dużo plusów, na przykład z takiego Facebooka. Dzięki niemu poznałam wiele ciekawych i teraz bliższych mi osób. Codziennie pojawiam się na mojej facebookowej stronie i kiedy widzę powtarzające się nazwiska robi się tak rodzinnie. Kiedy ich nie dostrzegam zadaję sobie pytanie „Co się stało, ciekawe dlaczego już nie zaglądają do MAG, czy wszystko u nich w porządku? Nie piszę tego z grzeczności, tak po prostu jest! 
Oczywiście cieszę się z każdej nowej osoby, która dołącza do MAGicznej społeczności ale czytając komentarze, widząc lajkujące, powtarzające się osoby mam poczucie pewnej z nimi więzi. 
Jest wielu takich fanów, których nazwiska widuję prawie codziennie i mogę powiedzieć, że znam ich bliżej, wymieniamy się doświadczeniem, dzielimy przepisami, piszemy prywatne wiadomości. Jedną z takich osób jest Iwona aż z USA. Teraz już wiem dlaczego reaguje na moje posty w innych godzinach niż większość czytelników:)
Iwona wykorzystała mój przepis na Muffiny z truskawkową niespodzianką i stworzyła na jego podstawie Babeczki Bezglutenowe na mleku z konopi.  Przyznaję, że mleka z konopi jeszcze nie próbowałam. Oczywiście nie mając go pod ręką możecie zamienić na inne bezglutenowe mleko.
Dziękuję Iwona, że przy swojej niezliczonej ilości obowiązków znalazłaś czas na ponowne ich upieczenie i sfotografowanie!
Nadsyłajcie Wasze MAGiczne przepisy, znajdą się na honorowym miejscu na moim blogu:)
Zapraszam i życzę Smacznego

MAGffinki Karobowe ze Świeżą Żurawiną (wegańskie)

Z ciasta na Tort Karobowy z Gruszkami można wyczarować różne słodkości bez cukru. MAGffinki z żurawiną są tego przykładem.  Zamiast żurawiny możecie dodać pokrojoną w kostkę gruszkę albo jabłko. Żurawina cudownie sprawia, że babeczki stają się ciekawsze w smaku, są lekko ...

Muffiny z truskawkową niespodzianką (wegańskie)

Tym razem korzystając z sezonu na truskawki, (czy już komuś się znudziły?), zrobiłam babeczki z truskawkową niespodzianką w środku. Inulinę w przepisie możecie pominąć, ale warto ją stosować ze względu na jej właściwości prozdrowotne

Kruche karobowe babeczki

Babeczki możecie zrobić z dowolnego kruchego ciasta, ulubionego i sprawdzonego. Budyń należy ugotować na gęsto. Kto może i lubi niech użyje gotowy budyń ze sklepu i ugotuje go na zmniejszonej ilości mleka. Mus można przygotować z różnych owoców, lekko go zagęszczając skrobią kukurydzianą.

MAGffinowe pączki bez smażenia (wegańskie)

Bardzo pracowite dni nie pozwalają mi ostatnio regularnie dokonywać wpisów. Gotuję, piekę i czaruję ale nie znajduję czasu, aby wszystko obrobić i wpisać, tak szybko jakbym tego chciała. 
Dziś podaję fajny przepis na szybkie i proste Pączki MAGffinowe. Tak je nazwałam bo właściwie to muffinki ale wypełnione dżemem przypominają pączki. 
Myślę, że śmiało można wykorzystać ten przepis, tworząc słodkości na Tłusty Czwartek. Przetestowałam go już kilkakrotnie, miałam okazję bo przygotowując ciasta na Dzień Babci do szkoły syna, dla jego koleżanek i kolegów napiekłam pączko-muffinek wykorzystując różne mąki, zmieniając ilość cukru, rodzaj dżemu i spulchniacza.
Powstały więc muffinki na mące pszennej, orkiszowej, z dżemem truskawkowym i z czarnej orzeczki. Raz dla spulchnienia ciasta użyłam mąki ziemniaczanej zmnieszanej z wodą, innym razem skrobii kukurydzianej z wodą. Mam jeszcze ochotę wypróbować ten przepis używając drożdży instant:)
O moich uwagach i sugestiach poczytajcie jeszcze pod przepisem w części Wskazówek
Przepis dołączam do akcji Szybkie Ciasta i Studenckie Gotowanie
Zapraszam i życzę Smacznego
 

Wyjątkowe Muffiny Karobowe z Polewą i Śnieżynką na Słodki Prezent

Muffiny te pojawiły się także w zimowym wydaniu kwartalnika Mały Indywidualista. Są kolejną propozycją na Słodki Prezent dla Alergika. Ozdobione śnieżynką z plastycznego lukru nadają świątecznego i zimowego uroku.  Babeczki te nie zawierają cukru, słodzi je domowy dżem i melasa ...