sałatki 14 wyniki

Sałatka z kaszy bulgur

Prosta i smaczna sałatka z kaszy bulgur a'la tabbouleh, wywodząca się z kuchni arabskiej, dostosowana do możliwości mojego alergika. W wersji bezglutenowej możemy ją przyrządzić na bazie ugotowanej kaszy jaglanej, gryczanej czy komosy ryżowej. W wersji z glutenem sprawdzi się także z kaszą pęczak czy kuskusem. Najlepiej smakuje w sezonie letnim, gdy warzywa są "dopieszczone słońcem".   Zapraszam i życzę Smacznego. ...

Czerwona kapusta na ciepło

Czerwoną kapustę na ciepło możemy przygotować na drugi dzień Świąt. Będzie wspaniałym dodatkiem do dań mięsnych lub samodzielnym posiłkiem na ciepło. Taką postną kapustę czerwoną przygotowałam w trakcie mojej diety Dąbrowskiej, danie urozmaicając dodatkiem winnego jabłka, ogórka kiszonego lub kiszonej kapusty.   Na blogu znajduje się także przepis na Modrą kapustę według Hanny Szymanderskiej.   Polecam i życzę Smacznych chwil podczas rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia ...

Brukselka na ciepło

Brukselka powstała prawdopodobnie ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej. I choćby z tego powodu, że jest krewną jarmużu musi być zdrowa. Jest źródłem witamin A,B,C i K. Zawiera silne przeciwutleniacze, które wspierają naturalne mechanizmy obronne naszego organizmu. Wiele osób nie lubi jej za specyficzny zapach i lekko gorzkawy posmak. Mój alergik woli bardziej brukselkę od zwykłej kapusty. Gotując ją z dodatkiem mleka roślinnego sprawimy, że będzie o wiele smaczniejsza. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Sałatka z jarmużem i ciecierzycą

Kiedy tylko mam wolny wieczór włączam Kuchnię + i oglądam wybrane programy kulinarne. Właśnie podczas jednego z nich wypatrzyłam pomysł na sałatkę z jarmużem. Obecnie prawie w każdym programie kulinarnych króluje jarmuż. I bardzo dobrze, im więcej pomysłów na jego wykorzystanie tym lepiej. Jarmuż jest bogaty w wapń, żelazo, potas, zawiera witaminę C i K, ma właściwości przeciwnowotworowe. Sałatka dla mojego alergika nie zawierała pasty sezamowej, z dodatkiem oliwy, skropiona sokiem z cytryny, także smakowała wyśmienicie.   Polecam tę sałatkę także dla studentów. Kilka minut i kolacja gotowa. Można ją podać dodatkowo z grzankami. Jeśli nie macie ugotowanej ciecierzycy, możecie użyć takiej z zalewy w puszce czy słoiku. Zamiast ciecierzycy można dodać gotowy hummus rozcieńczony wodą, oliwą i sokiem z cytryny. Więcej dań dla studenta znajduje się w kategorii dla studenta:) Zapraszam i życzę Smacznego

...

Sałatka drobiowa z brokułami

Pierwszy raz taką sałatkę zjadłam u szwagierki Ewy. Od razu mi posmakowała i postanowiłam zrobić podobną, po swojemu czyli bez korzystania z przypraw, które znajdują się w oryginalnym przepisie. Po prostu nie stosuję ich w swojej kuchni. 
Sos do tej sałatki można wykonać albo na bazie majonezu i czosnku, albo na bazie jogurtu z dodatkiem majonezu i czosnku. 
Zwykle robię tą sałatkę w wersji Nie dla Alergika czyli ze zwykłym majonezem. 
Mój syn nie lubi wegańskich majonezów, kupowałam i niestety nie były jedzone. Postanowiłam jednak stworzyć taki majonez dla Was, abyście mogli cieszyć się tą sałatką z dodatkiem własnego, dozwolonego majonezu:) 
Jak zrobiłam swój pierwszy wegański majonez oraz czyim przepisem się inspirowałam, o tym w kolejnym wpisie jeszcze dziś.
Tymczasem zapraszam na sałatkę i życzę Smacznego

Sałatka Owocowa i Magiczny Gadżet w Postaci Łyżki do Wykrawania Kulek

Owoców teraz najwięcej w ciągu całego roku, jest w czym wybierać. Sałatki owocowe robimy bardzo często, bo to ekspresowy sposób na zdrowy deser i fajna zabawa z dzieckiem w kuchni. Mój syn pierwszy się stawia przy kuchennym blacie gdy jest coś do pokrojenia, pogniecenia czy wykrawania:...

Sałatka z czerwonego ryżu na ciepło

Jedyną nowością był tu czerwony ryż. Właśnie na jego bazie i ciekawa jego smaku, przygotowałam nową sałatkę na ciepło. Sałatka z czerwonego ryżu dołączyła do moich ulubionych

Sałatka z Selera Marynowanego z serii Nie dla Alergika

Dziś dla nieuczulonych proponuję sałatkę z selera korzeniowego. Z uwagi, choćby na bogactwo witamin i minerałów zawartych w selerze, warto się na nią skusić. O właściwościach odżywczych i leczniczych selera, poczytajcie więcej w części Pamiętajpod przepisem. Znajdziecie tam ...

Marchewka z groszkiem i Fasolka szparagowa na ciepło

Spotkałam się już z opiniami, że takie mrożone warzywa są mniej smaczne, że podczas zamrażania tracą swoje cenne właściwości. Poczytałam trochę na ten temat, smak takich warzyw sprawdzam na bieżąco i z taką opinią się nie zgadzam. Zdaniem ekspertów z Instytutu Żywności i Żywienia, właściwie przygotowane i przechowywane warzywa i owoce posiadają wartość odżywczą porównywalną do świeżych warzyw i owoców.

Sałatka z Kukurydzy i Ananasa z serii Nie dla Alergika

Zgodnie z wczorajszą zapowiedzią dzisiaj coś Nie dla mojego Alergika czyli sałatka, która smakuje doskonale podawana do mięsnych dań. Oczywiście sałatka podjadana bez towarzystwa mięsa to świetna alternatywa dla wegetarian. Ilość składników w liczbie 3 + majonez gwarantują ...