pestki dyni 11 wyniki

Chrupki chlebek sezamowy

Chrupki chlebek sezamowy jest wspaniałym rozwiązaniem dla osób na diecie bezglutenowej. Bogaty w wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych, szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny. Taki chlebek sezamowy sprawdzi się jako przekąska i jako alternatywa dla zwykłego chleba.

Komosa ryżowa z grillowanymi boczniakami

Kiedy zamieściłam na Facebooku zdjęcie komosy ryżowej z grillowanymi boczniakami, jedna z czytelniczek napisała, że boczniaki wyglądają jak ślimaki. Przyjrzałam się potrawie i doszłam do wniosku, że wyczarowałam świetną alternatywę dania ze ślimakami:) „Boczniaki zawierają białko w 70 proc. przyswajalne, sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych. W odróżnieniu od leśnych grzybów są bogate w witaminy i sole mineralne. Mają komplet witamin z grupy B, witaminę C (porcja 100 g pokrywa w 15 proc. dzienne zapotrzebowanie).

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Prosta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów idealna na kanapki. My wykorzystujemy ją przygotowując bułeczki na plażę, ale sprawdzi się świetnie do szkoły na drugie śniadanie czy jako przekąska. Doprawiłam ją niewielką ilością tymianku i pieprzu syczuańskiego, dodałam pestki dyni. Bardzo ostrożnie stosuję czosnek w diecie mojego alergika ale dodanie go, jeśli lubicie, nieco zaostrzy smak smarowidła.

Zupa krem z topinambur, batatu i brokułu

Na początek powstała zupa krem. Topinambur inaczej zwany słonecznikiem bulwiastym przywędrował do nas z Ameryki, po tym jak odkrywcy Ameryki przywieźli go do Europy. W Polsce uchodzi za roślinę pastewną. Jadalne są tylko bulwy rosnące pod ziemią. Bulwy w zależności od odmiany mogą mieć kolor żółtobeżowy, biały lub o różowej skórce. Ze względu na dużą zawartość inuliny, naturalnego prebiotyku, który dokarmia nasze zdrowe bakterie, topinambur jest szczególnie polecany osobom walczącym ze spadkiem odporności

Ususzone Pestki Dyni czyli Domowe Rarytasy

Ostatnio rozprawiłam się z dynią, która umalowana miała zostać wykorzystana na Halloween, jednak z braku czasu nie została wydrążona. Dobrze się stało, bo tym razem mając więcej czasu, zachowałam jej cenne pestki i ususzyłam domowym sposobem.  Podjadam je teraz kilka razy dzienn...

Strasznie chrupiące ciasteczka dyniowe

Powodów do tego, aby taki przepis stworzyć było co najmniej trzy: Po pierwsze czas dyni zobowiązuje do tworzenia potraw z jej udziałem. Po drugie zbliża się Halloween, co prawda to amerykańskie święto, ale już na dobre w Polsce zakorzenione. My lubimy te dyniowe lampiony i "straszne przebierania". Po trzecie zachciało się tym razem mnie osobiście czegoś słodkiego z dodatkiem pestek dyni, więc upiekłam sobie ciasteczka. Ciekawa byłam ich kruchości bo użyłam tym razem Golden Syrupu zamiast moich stałych syropów roślinnych i za jego sprawą, a także pestek dyni, uzyskałam efekt "Strasznego Chrupania", czyli w sam raz na Halloween. Połączyłam margarynę ze smalcem, ale spokojnie możecie użyć samej wegańskiej margaryny albo masła klarowanego.

Kruche orkiszowe ciasteczka z pestkami dyni

Kruche ciasteczka najlepiej mieć zawsze pod ręką, nigdy nie wiadomo, gdy nasz Alergik zapragnie czegoś słodkiego:) Te ciasteczka z pestkami dyni przygotowałam specjalnie do jesiennego wydania Małego Indywidualisty. Są kruche i bardzo smaczne, a przechowywane w szklanym słoju, mogą być ...

Pasztet z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy

W początkowym zamiarze miało to być ściśle wegańskie danie, ale ponieważ staram się nie marnować jedzenia, a miałam jeszcze połowę piersi z kurczaka w lodówce, dorzuciłam ją do składników. Osobiście tego mięsa nie wyczuwam w smaku. Pasztet trochę przypomina mi smakiem ten z ciecierzycy, myślę, ze to za sprawą przetartych pomidorów i oregano.

Kotlet z Indyka w Zielonej Panierce i Pytanie na Śniadanie z Mama Alergika Gotuje

Pracowałam dziś nad nowymi przepisami, które już w środę tj. 20.06.2012 od godziny 8:30 do 10:50 będę prezentować  na wizji programu Pytanie na Śniadanie.Zaproszono do programu Mamę Alergika z dziećmi, tak więc będą pomocnicy w kuchni na żywo:)Mam nadzieję, że oprócz gotowania ...

Pasztet z ciecierzycy

Pasztet jest rewelacyjny i posmakował mojemu synowi. Cieszę się bo to dobra alternatywa na kanapki, zamiast wędlin. A ponieważ to pasztet z ciecierzycy jest bogaty w pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B i wiele składników mineralnych.