kolacje 100 wyniki

Sałatka z kaszy bulgur

Prosta i smaczna sałatka z kaszy bulgur a'la tabbouleh, wywodząca się z kuchni arabskiej, dostosowana do możliwości mojego alergika. W wersji bezglutenowej możemy ją przyrządzić na bazie ugotowanej kaszy jaglanej, gryczanej czy komosy ryżowej. W wersji z glutenem sprawdzi się także z kaszą pęczak czy kuskusem. Najlepiej smakuje w sezonie letnim, gdy warzywa są "dopieszczone słońcem".   Zapraszam i życzę Smacznego. ...

Domowe paluszki rybne

Przygotowanie zdrowszej wersji popularnych paluszków rybnych jest bardzo proste. Maluchy lubią dania, które można wziąć w rączkę. Z takimi paluszkami nastolatki natomiast, otrzymują zdrową wersję dania typu fast food. Dania smażone należy ograniczać w diecie, ale raz na jakiś czas nie zaszkodzą. Zwracajmy uwagę na pochodzenie ryb, które serwujemy na naszych stołach. Ryby, szczególnie tłuste jak łosoś, węgorz, makrela, śledź, sardynka są cennych źródłem kwasów omega-3 i omega-6, których rolą jest między innymi stymulowanie wzrostu u dzieci i rozwój mózgu.

Leczo z dynią i garnki Welmax

Leczo wegańskie odpowiednie na diecie dr. Dąbrowskiej to propozycja zdrowego dania zarówno w sezonie jesiennym, jak i wiosennym. Zapraszam na leczo przygotowane w garnkach firmy Welmax.

Tarta z karmelizowaną cebulą i buraczkami

Tarta z karmelizowaną cebulą i buraczkami to smakowita propozycja obiadowo-kolacyjna. Danie możemy przygotować dzień wcześniej, a potem zapakować do pracy na lunch. Trzeba jedynie pamiętać o umyciu zębów po jedzeniu i liściu mięty:)   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Polędwica z dorsza pieczona

Polędwica z dorsza upieczona w piekarniku to zdrowa propozycja dania zarówno w porze obiadu, jak i na kolację. Ryby należą do wielkiej ósemki najczęściej uczulających pokarmów. Z tego powodu często są eliminowane z diety, zwłaszcza małych dzieci.

Razowe spaghetti ze szpinakowym pesto

Razowe spaghetii ze szpinakowym pesto to proste i smaczne danie dla biegacza, idealne w czasie tzw. "ładowania węglowodanów". Taki makaron może być również sposobem na przemyt zieleniny w diecie alergika! Możemy je wykonać także na bazie jarmużu. Do blendera wrzucamy tyle zielonego warzywa ile mamy pod ręką, nie trzeba dokładnie odmierzać. Im więcej zieleniny, tym bardziej wyrazisty smak i bardziej zielony kolor. Jeśli orzeszki pinii są również na zakazanej liście, można wykorzystać ziarna słonecznika lub dyni. Wszystkie ziarna przed spożyciem prażymy!   Zapraszam na makaronową ucztę i życzę Smacznego P.S. Jeszcze tylko 2 dni i mój pierwszy maraton (42,195 km). Trzymajcie za mnie kciuki!   ...

Tagliatelle orkiszowe z borowikami

Wysypało jesiennymi grzybami. Borowików jak widzę jest w tym roku dużo. W każdym razie tutaj w rejonach nadmorskich królują na bazarach i straganach. Oczywiście nie mogłam się oprzeć królewskim grzybom. Zakupiłam malutkie, grubiutkie, takie w sam raz do marynowania, ale jednak wykorzystałam je do kolejnego dania z myślą o diecie biegacza. Powstało tagliatelle orkiszowe z borowikami. Makaron w różnych postaciach to w tym tygodniu mój główny posiłek. Zdaję się na doświadczenie innych i jak to mówią "czas ładować węglowodany". Grzyby nie są zbyt odżywczym składnikiem dania, ale urozmaicają je w smaku. W wersji dla biegacza dodałam jeszcze suszone pomidory, dużo zielonej nataki pietruszki oraz uprażone orzeszki pinii. Polecam i życzę Smacznego ...

Ravioli orkiszowe ze szpinakiem i ciecierzycą

Podobno ravioli wymyśliły oszczędne żony z portowego miasta Genua. Zawijały w ciasto małe porcyjki kuchennych resztek, ukrywając przed mężami pochodzenie farszu. Panowie wyruszali w morze z pierożkami, nieświadomi pochodzenia swoich pyszności.   Dziś jesteśmy już bardziej wybredni i na szczęście pomysłowi. Postanowiłam wymieszać szpinak z ugotowaną ciecierzycą, doprawiłam do smaku i tak przygotowałam farsz, którym wypełniłam moje orkiszowe ravioli. Małe pierożki podałam z sosem pieczarkowo-bazyliowym.   Na blogu znajduje się więcej przepisów na pierogi.   Zapraszam i życzę Smacznego   ...

Biała kiełbasa pieczona

W czasie Świąt Wielkiej Nocy białą kiełbasę serwuje się w wielu domach. W naszej rodzinie jest dodatkiem do białego barszczu. Białą kiełbasę w wersji pieczonej możemy podać także podczas zwykłej kolacji. Upieczona z dodatkiem piwa i chrzanu, lekko osłodzona syropem roślinnym ma wyjątkowy smak. Alergicy powinni unikać wędlin. Bardzo ważna jest ich jakość. Nasze kiełbaski są ekologiczne, zakupione u sprawdzonego dostawcy. Dla alergików jeszcze lepsza są te z indyka.   Osoby na diecie bezglutenowej powinny dokładnie sprawdzać czy wędliny, które kupują (także te ekologiczne) nie zawierają glutenu.  Na rynku są dostępne również bezglutenowe piwa. Polecam rozejrzeć się także za ekologicznym piwem, są dostępne głównie w sklepach internetowych. Pamiętajmy, że zwykły chrzan ze słoiczka zawiera najczęściej dodatek mleka i kwasku cytrynowego. Takiego produktu nie kupujemy!   W kategorii Wielkanoc znajduje się więcej przepisów na potrawy świąteczne. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Piadine włoskie tortille razowe

Mój alergik zawsze wyszuka danie, którego jeszcze nie robiłam. Ostatnio pokazał mi włoskie tortille piadine, które przykazał zrobić na smalcu, jak w oryginale.:) Użyłam razowej mąki orkiszowej, tłuszcz i wodę dodałam według własnych proporcji, powstały bardzo smaczne i delikatne tortille.   Robiłam już wcześniej orkiszowe tortille ale na oleju. Przepis na takie tortille znajdzie się w mojej drugiej książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje". Książka będzie dostępna na rynku pod koniec kwietnia br.   Piadine także możemy przygotować w wersji z olejem, ale ich elastyczność i kruchość będzie już inna niż w wersji na smalcu. Tortille wypełniamy według własnego uznania, możemy je przygotować również w wersji wegańskiej.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Zamówienia złożone po godz. 12:00 dnia 20.01.2017 będę realizowane najwcześniej dnia 31.01.2017 z uwagi na urlop zimowy w Sklepie MAG. Promocja trwa, złóż zamówienie i kupuj w promocyjnych cenach!