fasola 17 wyniki

Ciasteczka z fasoli

Ciasteczka bez mąki, bez jaj, bez mleka, bez cukru, bez kakao a jednak mięciutkie, słodkie i "czekoladowe". Przygotujcie dwa główne składniki czyli fasolę adzuki (może też być inna czerwona fasola) oraz karob.

Pasta z czerwonej fasoli i wyniki zabawy

Pasta z czerwonej fasoli powstała przy okazji tworzenia Brownie z fasoli. Wykorzystałam nadmiar ugotowanych strączków i zrobiłam pastę a'la hummus, która świetnie się nadaje także dla Biegaczy. Osoby uczulone na sezam, pastę tahini mogą zamienić na słonecznikową. Inny smak, ale jest alternatywa. Studenci mogą uprościć proces przygotowania tego dania używając fasoli z puszki. Zapraszam  i życzę Smacznego ...

Brownie fasolowe z karobem (bezglutenowe, wegańskie)

W Nowy Rok wkraczam z nowym przepisem, który z pewnością znajdzie się także w mojej kolejnej książce. Brownie fasolowe bez cukru i mąki za to z dodatkiem karobu, to potrawa którą możemy podać zarówno na śniadanie jak i na deser. Sycące, delikatnie słodkie, smakuje najlepiej z musem owocowym.   O właściwościach karobu pisałam już wielokrotnie, po cenne informacje na jego temat zapraszam  TUTAJ. Zapraszam i życzę Smacznego   ...

Kotlety roślinne z fasoli perłowej i kurek – bezglutenowe, wegańskie

Sezon kurkowy uważam za otwarty! W ostatnich dniach wyczarowałam wiele potraw z udziałem kurek. Niektóre z nich zjadałam tylko ja ponieważ duża ilość grzybów w diecie alergika nie jest wskazana. Pamiętajmy, że lepiej dzieciom grzybów nie podawać, są ciężkostrawne. Mój alergik je lubi i cieszył się już ich smakiem. Do przygotowania kotletów roślinnych użyłam białej fasoli perłowej ponieważ taką nam zalecono w ramach badań MRT. Możecie użyć inne strączki: ciecierzycę, soczewicę czy czerwoną fasolą. Kotlety ze strączków są bogate w cenne białka i świetnie zastępują mięso w diecie wegan czy wegetarian.   Nasze kotleciki obtoczyłam w bezglutenowych płatkach owsianych i upiekłam w prodiżu. To kolejne danie, które można przygotować zdrowo (bez smażenia) i w warunkach wakacyjnych. Na blogu znajdziecie więcej przepisów na kotlety roślinne. Zajrzyjcie również na inne przepisy z dodatkiem kurek Zapraszam i życzę Smacznego  

kotlety warzywne

...

Smalec z białej fasoli

Smalec robiłam już kilka razy.
Właściwie można uznać ten smalczyk za zwykłe smarowidło z fasoli. Zestawienie fasoli z jabłkiem, cebulką i majerankiem upodabnia go jednak do tradycyjnego smalcu. Bez porównania jest natomiast jego wartość odżywcza i kaloryczna.
Smalczyk z fasoli zdecydowanie wygrywa w konfrontacji z tradycyjnym smalczykiem domowym.
Polecam i życzę Smacznego

Pasztet z białej fasoli i czerwonej soczewicy

Pasztet z fasoli i soczewicy powstał przy okazji gotowania Zupy z soczewicą oraz czarowania Smalczyku z fasoli. Ugotowałam za dużo strączkowych więc postanowiłam je wykorzystać na smarowidło. Wyszedł naprawdę smaczny i prosty pasztet. Świetnie przechowuje się w lodówce, po dwóch dniach trochę bardziej suchy po bokach ale na smaku zyskuje. Jest delikatny i lekko słodkawy. Doprawiłam go wyłącznie majerankiem ale Wy możecie dodać swoje ulubione przyprawy i zioła. Smaruję nim kanapki i podaję z ogórkiem kiszonym lub pomidorkiem. Dla nas wędliny mogą nie istnieć:)
Polecam i życzę Smacznego

Pasta z Białej Fasoli z Tuńczykiem (bezglutenowa, bez jajek)

Oto kolejna odsłona kanapkowych smarowideł z wykorzystaniem białej fasoli. Na blogu znajdziecie już Pastę z Białej Fasoli z Suszonymi Pomidorami oraz Pastę z Białej Fasoli z Dynią.  Tym razem dodałam sprawdzony stek z tuńczyka z puszki, firmy Ramirez. Zamiast tuńczyka możecie ...

Pasta z białej fasoli i dyni (wegańska, bezglutenowa)

Słoneczna propozycja na pastę z białej fasoli. Kremowa pasta zaprawiona smakiem pomarańczy. Kto się jej oprze? Nie my! 
Zrobiłam ją z dodatkiem dyni Hokkaido, której miąższ jest suchy i kremowy. Możecie oczywiście użyć innego rodzaju dyni, ale zmieni się zapewne konsystencja pasty. Moim zdaniem będzie rzadsza. Pamiętajcie więc, żeby miąższ z bardziej wodnistej dyni odsączyć przed dodaniem do fasoli. 
Kwestia doprawienia pasty zależy już od Waszych smakowych upodobań. U nas króluje tymianek i czosnek. Smak potrawy warto ocenić choćby po godzinie, kiedy już wszystkie składniki zdążą się zaprzyjaźnić. 
Polecam i życzę Smacznego

Pasta z białej fasoli (wegańska, bezglutenowa)

Prosta pasta z białej fasoli rozwiąże problem „czym posmarować kanapkę”. Oczywiście nie każdy z domowników od razu zaakceptuje takie smarowidło, ale nie zrażajcie się. Im częściej będziemy podsuwać naszej rodzinie inne smaki tym szybciej się do nich przekona. 
Pastę z fasoli można doprawiać na różne sposoby, nie bójmy się łączenia smaków. Pamiętajmy o dodatku ziół (majeranek, oregano, tymianek, pietruszka), które ułatwią trawienie.  Przygotowałam taką ilość pasty, którą zjeść można od razu lub w ciągu dwóch-trzech dni. Możecie przygotować jej większą ilość i przechowywać w szklanym słoiczku przez kilka dni w lodówce. 
Polecam i życzę Smacznego

Pasztet z białej fasoli (wegański, bezglutenowy)

Wegańskie pasztety jeszcze rok temu były dla mnie zagadką. A kilka dni temu zamarzył mi się pasztet z białej fasoli. Jadłam już taki zakupiony w sklepie ze zdrową żywnością. Zerknęłam na jego skład i postanowiłam zrobić podobny. Ostatecznie podobna jest w nim tylko fasola i przyprawy:) Czarowanie „po swojemu” sprawia o wiele większą frajdę. Mój pasztet wyszedł lekko słodkawy ponieważ dodałam do niego rodzynki i żurawinę. Trochę się kruszy na drugi i trzeci dzień przy krojeniu (tylko po bokach), następnym razem spróbuję dodać więcej oleju.