dynia 43 wyniki

Dyniowy deser chia i 5 urodziny MAG

Halloweenowy poranek to jednocześnie urodziny bloga MAG. Już piąty rok gromadzę dla Was przepisy bez mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, miodu, glutenu i cukru oraz dzielę się swoim doświadczeniem mamy alergika. Decydując się na założenie bloga miałam jeden cel i wiele wątpliwości. Dziś wiem, że moja praca ma sens, a wszelkie wątpliwości dawno już nie goszczą w mojej głowie. Moje czarowanie zamieniło się w pasję. Dziękuję za to, że zaglądacie do mnie, korzystacie z przepisów i stale jesteście ze mną w kontakcie. Każde słowo uznania jest dla mnie ogromnym wsparciem i bodźcem do dalszego czarowania.

Zapiekanka makaronowa gryczana

Zapiekanka makaronowa to proste danie, które możemy serwować zarówno w porze obiadowej, jak i na kolację. U mnie sprawdza się także gdy chcę wykorzystać nadmiar warzyw i przemycić je w diecie alergika. Do tego dania wykorzystałam makaron gryczany firmy Orgran. Testuję właśnie produkty tej marki i muszę przyznać, że jestem pozytywnie nimi zaskoczona. Obawiałam się silnego posmaku gryki, ale gryczany smak nie jest wyczuwalny. Makaron powstał w 80% z gryki a 20% stanowi mąka ryżowa.

Zupa pieczarkowa z dynią i makaronem ryżowym

Zupa pieczarkowa z dynią to alternatywa dla klasycznej zupy pieczarkowej z ziemniakami. Dodatek dyni nadaje jej wyjątkowy smak. Taką zupę pieczarkową możemy przygotować także w czasie Świąt Bożego Narodzenia.  Ciemny kolor nadały tej zupie brązowe, ekologiczne pieczarki. Jeśli takich nie posiadamy możemy dodać kilka suszonych borowików lub podgrzybków.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Pierogi orkiszowe z ciecierzycą i dynią

Przygotowując się do Świąt Bożego Narodzenia  w naszych domach powstanie wiele różnych pierogów. Te najbardziej tradycyjne to Uszka z pieczarkami. Inną propozycją pierogów na czas Wigilii mogą być Kruche pierożki z grzybami. Na blogu znajdziecie więcej przepisów na to ulubione polskie danie :) Wyjątkowe przepisy na Boże Narodzenie znajdują się w mojej książce "Mama Alergika Gotuje Na Wyjątkowe Okazje", w rozdziale pt. Boże Narodzenie.   Pierogi z ciecierzycą i dynią smakują podobnie jak pierogi z ziemniakami. Dla tych co nie mogą jeść ziemniaków będą wspaniałą i zdrowszą alternatywą.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Ciasteczka Brownie z dynią

MAGiczne Ciasteczka Brownie wyczarowałam z myślą o najmłodszych. Przygotowuje się je głównie przy użyciu łyżki. Dorosła osoba gotuje kaszę i szykuje puree z dyni, reszta już w rękach dzieci. Ciasteczka Brownie z polewą karobową smakują wyśmienicie, a jeszcze ciekawiej gdy dołożymy do nich mus z malin. Zakładam, że zamroziliście trochę malin latem, teraz będą jak znalazł.   Takie ciasteczka to świetny prezent dla Mikołaja. Jak nakazuje tradycja, Świętego trzeba ugościć czymś pysznym. Proponuję więc przygotowanie moich ciasteczek.   Ciasteczka Brownie zaprezentowałam także podczas II edycji targów Dni Alergii w Warszawie. Cieszyły się ogromnym powodzeniem. Karob oraz melasę z chleba świętojańskiego dostarczyła mi, jak zawsze firma Bakra - Dystrybutor karobu   Na blogu znajduje się więcej przepisów z wykorzystaniem karobu.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Leczo z dynią i garnki Welmax

Leczo wegańskie odpowiednie na diecie dr. Dąbrowskiej to propozycja zdrowego dania zarówno w sezonie jesiennym, jak i wiosennym. Zapraszam na leczo przygotowane w garnkach firmy Welmax.

Bezglutenowy, wegański Pumpkin pie na 4 urodziny MAG

A dziś zapraszam na bezglutenowe ciasto z dynią, mój MAGiczny bezglutenowy, wegański Pumpkin pie. Kruchy spód możecie wykonać z ulubionego i sprawdzonego przepisu. Mój wyszedł tym razem bardzo delikatny i trochę się rozpadał. Jeśli jesteście posiadaczami mojej drugiej książki „Mama Alergika Gotuje Na Wyjątkowe Okazje” to na stronie 115, w przepisie na Kruche Ciasto z Makiem i Żurawiną, znajdziecie odpowiedni przepis na kruche ciasto.

Dyniowe kokosanki z karobem

Specjalnie dla firmy Bakra, dystrybutora karobu powstał przepis na dyniowe kokosanki. Dyniowe kokosanki z karobem to ciasteczka dla tych alergików, którzy tolerują kokos.   Nie znajdziecie w nich mąki, glutenu, skrobi, mleka, jaj, kakao ani cukru. Idealne dla osób na diecie bezglutenowej oraz wegan. Znajdziecie natomiast dobrą dawkę nasyconych kwasów tłuszczowych, wapń, żelazo, beta karoten, potas oraz błonnik.   Ciasteczka są proste w wykonaniu. Możecie przygotować je razem z dziećmi. Podczas ich pieczenia w kuchni unosi się cudowny kokosowo-czekoladowy zapach. Te kruche dyniowe kokosanki najlepiej będą smakować w długie jesienne wieczory, przy kubku dobrej kawy czy herbaty.   Pamiętajmy, że dynia krzyżuje się z pyłkami traw i chwastów.   Zapraszam i życzę Smacznego! ...

Pierniczki dyniowe z karobem, na choinkę

Najpierw wyczarowałam ciasteczka jesienne, na które przepis znajduje się na blogu. Pierniczki dyniowe z karobem są modyfikacją tego przepisu. Zrobiłam je zarówno na mące z ciecierzycy, jak i z teff (miłka abisyńska). Bardziej smakują nam te na mące z ciecierzycy. Pierniczki dyniowe są twardsze i bardziej płaskie niż te tradycyjne. Jako ozdoba na choinkę sprawdzą się znakomicie. Można je oczywiście polukrować. Chciałam jednak, aby powstała wersja bezcukrowa. Ozdobiłam je więc specjalnymi stempelkami. Na blogu znajdziecie więcej przepisów na pierniczki:) Zapraszam i życzę udanej zabawy ...

Kopytka gryczane z dynią (wegańskie, bezglutenowe)

Wykluczenie ziemniaków i jajek z diety nie oznacza, że musimy rezygnować z ulubionych potraw, popularnych na naszych stołach. Jako pierwsze powstały kopytka jaglane, na które przepis znajdziecie w mojej książce "Mama alergika gotuje. Tradycyjnie", a w ślad za nimi kopytka gryczane. Może nie wyglądają tak pięknie jak kopytka, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ale są świetną ich alternatywą. Dodatek dyni sprawia, że ciasto jest bardziej elastyczne. Jeśli dynia w diecie nie jest wskazana możemy z niej zrezygnować, a kopytka przygotować z samej kaszy gryczanej