Do koszyczka alergika warto włożyć świąteczne ciasteczka. Przygotowałam pyszne bezcukrowe ciasteczka karobowe.
Są słodkie dzięki naturalnej słodyczy pochodzącej z melasy z chleba świętojańskiego.
Melasa z chleba świętojańskiego to gęsty syrop...
Wegańskie babeczki jogurtowe z dynią i żurawiną powstały z okazji 11 urodzin bloga Mama Alergika Gotuje.
Tak, to dziś mija 11 lat odkąd tworzę i dzielę się przepisami dla alergików, tutaj na blogu.
Mój pierwszy wpis pojawił się 31.10.2011 r. i był nim przepis na dyniowe Babeczki w wersji na Halloween Party.
Jak widać, nadal przechowuję te same gadżety, które zdobiły moje pierwsze blogowe babeczki.
Za dwa miesiące czeka nas kolejne święto. Mój alergik ...
Kuchnia włoska i dania z makaronem to słabość naszej rodziny. Oczywiście nie wszyscy jemy tradycyjne pszenne makarony. Ja zazwyczaj wybieram makarony strączkowe i bezglutenowe. Polecam penne z ciecierzycy lub spaghetti ryżowe
Danie z mięsem przygotowane z dodatkiem białego wina, dzieciom nie przyrządzimy. Nie powinniśmy go podawać także kobietom w ciąży.
Utarło się, że alkohol wyparowuje podczas gotowania, niestety nie dzieje się to w 100%. To ile alkoholu wyparuje zależy od formy obróbki termicznej. Gotowanie sosu do makaronu trwa kilkanaście minut. W tym czasie wyparuje ok. 60% alkoholu, reszta pozostanie w daniu.
Przepis otrzymałam od brata wiele lat temu.
Swoją premierę tu na blogu miał on w 2012 r., a wprowadzone zmiany ulepszające go dokonałam 10 lat później, czyli w 2022 r.
Mijają lata, a to cały czas ulubione danie naszej rodziny.
Jak większość dań włoskiej kuchni i to przygotujesz w prosty sposób.
Wersja tego przepisu bez wina, odpowiednia dla dzieci i alergików, została umieszczona w książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót".Polecam i życzę Smacznego
Arepy to tradycyjne danie kuchni kolumbijskiej i wenezuelskiej.
Ponieważ jest bezglutenowe, skusiłam się odtworzyć je w domu.
By je przygotować potrzebna jest specjalna biała mąka kukurydziana, którą osobiście kupuję w sieciowych sklepach, jak tylko się pojawi, lub w sklepach typu kuchnie świata.
Te małe tortille przygotujesz w dziecinnie prosty sposób.
Do wypełnienia możesz użyć dowolnych składników. Ja wykorzystałam nasze ulubione papryczki padron, ...
Owsianki na słodko lub słono, nocne i przygotowane na ciepło w 15 minut, a może pieczone?
Możliwości jest bardzo dużo.
Osobiście przygotowałam kilkadziesiąt różnych owsianek.
Jedną z nich, w wersji jesiennej możesz już dziś wypróbować.
Zapraszam po przepis i życzę Smacznego!
Jeśli szukasz pomysłów na nietypowe śniadania, to polecam wykorzystać do tego gofry. W e-booku z 30 przepisami na… GOFRY znajdziesz sprawdzone i chrupiące propozycje na słodko i ...
Pyszne frytki z batatów jadłam ostatnio w mojej ulubionej gdyńskiej restauracji Vinegre.
Ponieważ jako mama alergika zawsze dokładnie dopytuję o skład dania i tym razem byłam dociekliwa.
Szczerze mówiąc zaskoczyła mnie informacja, że frytki z batatów zawierają gluten.
Zawsze robiłam je tylko w wersji z piekarnika, z przyprawami i posmarowane olejem lub bez tłuszczu, więc skąd ten gluten?
Przepis na frytki bez glutenu pochodzi z książki Mama Alergika Gotuje. Na ...
Kiedyś mówiono, że grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych. Na szczęście obecnie lepiej znamy ich właściwości. Grzyby zawierają m.in. związki o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym oraz są źródłem błonnika. Dostarczają także witamin i składników mineralnych.
Grzyby hodowlane, takie jak pieczarki i boczniaki, możemy podawać dzieciom już w 1. roku ich życia.
Grzybów leśnych, z uwagi na ich ciężkostrawność i możliwość zatrucia, nie zaleca ...
Pieczony kalafior przygotowałam podczas mojego siódmego postu warzywno-owocowego. Starałam się jeść jeden ciepły posiłek dziennie. 14 dni postu dr Dąbrowskiej za mną, ale pozostały nowe inspiracje i przepisy.
Jeśli szukasz więcej przepisów odpowiednich na czas postu, koniecznie skorzystaj z książki "Dieta warzywno-owocowa. Uzdrawiająca moc roślin. 150 przepisów".
Taki kalafior możesz przygotować na co dzień. Nie musisz pościć czy stosować jakichś specjaln...
Czy wiesz, że przepisami najczęściej wyszukiwanymi w sieci są te na naleśniki i gofry?
Sprawdzonych przepisów na naleśniki nie brakuje w MAGicznym świecie. Znajdziesz je zarówno na blogu, jak i w MAGicznych książkach.
Naleśniki gryczane szpinakowe dołączam do bazy tych poszukiwanych najczęściej, czyli wegańskich i bezglutenowych.
Testowane przez rodziców z MAGicznej Grupy Wsparcia oraz przez czytelników Newslettera.
Teraz ty też masz szansę je wypróbować.
...
Papryczki padron to typowe hiszpańskie papryczki, które podaje się jako tapas, praktycznie w każdym lokalu w Hiszpanii. Dobrze się składa bo akurat jestem w Barcelonie, a Ty możesz poznać prosty sposób na ich przygotowanie.
W Polsce papryczki padron pojawiają się w sprzedaży w sklepach sieciowych np. w Lidlu.
Małe, zielone, najczęściej sprzedawane w opakowaniach po 200 g. Taka porcja wystarczy do zapełnienia patelni o 24 cm średnicy.
Jeśli jeszcze ich nie próbowa...
Początek roku szkolnego wiąże się z wymyślaniem posiłków, które można zapakować dziecku do szkolnej czy przedszkolnej śniadaniówki.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie kolejną propozycję na pyszne muffinki, po które z przyjemnością sięgnie Twoje dziecko.
Robiłam je zarówno z owocami, jak i z kawałkami wegańskiej czekolady.
Więcej propozycji na dania "na wynos" znajdziesz w książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".
Skorzystaj z niższych cen ...
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Polecam i życzę Smacznego
