bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Zupa krem z białych szparagów

Najwięcej zabawy jest z obieraniem szparagów, trzeba to zrobić dokładnie ponieważ twarda, łykowata skórka popsuje kremową konsystencję zupy.

Żeby uniknąć jakichkolwiek skórek, które mogłam przeoczyć podczas obierania, zupę po zblendowaniu na...

Zupa krem z białych szparagów
24 kwietnia 2017

Zupa krem z białych szparagów

bez drożdży, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla studenta, Slajder

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

Mój mąż bardzo lubi ciasto Karpatkę, więc babcia Bronia zrobiła mu ją na Święta.

Alergik zobaczył i poprosił o podobne ciasto w wersji bez alergenów.

Babcia Bronia jest niezawodna, na drugi...

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek
22 kwietnia 2017

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta Dąbrowskiej, dla astmatyka, dla biegacza, dla studenta, Slajder, wegańskie

Koktajl z czerwonej kapusty

Koktajl z czerwonej kapusty to koktajl dla odważnych. Jest bogaty w antyoksydanty i witaminę C. 

Moim zdaniem odpowiedni po świątecznym nadmiernym jedzeniu:)

Dobra wiadomość dla alergików jest taka, że świeża kapusta czerwona...

Koktajl z czerwonej kapusty
19 kwietnia 2017

Koktajl z czerwonej kapusty

bez drożdży, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla astmatyka, dla biegacza, dla studenta, Slajder, wegańskie

Babeczki śniadaniowe z kaszą manną

Muffinki śniadaniowe w wersji bezglutenowej znalazły już wielu miłośników.

Babeczki śniadaniowe z kaszą manną to kolejna odsłona tych rewelacyjnych babeczek.

Zachęcam do wypróbowania i życzę Smacznego

 

Babeczki śniadaniowe z...

Babeczki śniadaniowe z kaszą manną
10 kwietnia 2017

Babeczki śniadaniowe z kaszą manną


Wiosenna wyprzedaż 2017

Co pół roku robię w domu przegląd szaf i zakamarków. Zawsze znajdę rzeczy, które warto puścić w obieg. Ponieważ obecnie mój Alergik zbiera na nowy sprzęt komputerowy tym bardziej mnie mobilizuje. Przez kilka ostatnich miesięcy urósł kilkanaście centymetrów. Większość jego rzeczy okazuje się być za mała. Niektóre są nadal atrakcyjne i będą szukać nowego właściciela.

Zupa krem z białych szparagów

Najwięcej zabawy jest z obieraniem szparagów, trzeba to zrobić dokładnie ponieważ twarda, łykowata skórka popsuje kremową konsystencję zupy. Żeby uniknąć jakichkolwiek skórek, które mogłam przeoczyć podczas obierania, zupę po zblendowaniu na krem przecedzam jeszcze przez niezbyt gęste sitko. Zagęściłam tę zupę ciecierzycą, jednak najczęściej dodaje się do niej ziemniaki, które gotuje się razem ze szparagami.

Gulasz z indyka

Delikatny gulasz z indyka można podać z ziemniakami, makaronem, ryżem czy kaszą. To szybkie danie mimo, że mięsne. Najważniejsze by mięso było ekologiczne lub ze sprawdzonej hodowli. Mamy wówczas pewność, że nie zawiera antybiotyków i innych niepotrzebnych szkodliwych dodatków. Gulasz z indyka świetnie smakuje z dodatkiem surówki z kiszonej kapusty lub z kiszonym ogórkiem.

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

Mój mąż bardzo lubi ciasto karpatkę więc babcia Bronia zrobiła mu ją na Święta. Mój Alergik zobaczył i poprosił o podobne ciasto w wersji bez alergenów. Babcia Bronia jest niezawodna, na drugi dzień ciasto mojego Alergika chłodziło się w lodówce. Do jego przygotowania potrzebne są dwa główne składniki: dobrej jakości bezmleczne, bezjajeczne gotowe ciasto francuskie i masa budyniowa. Mój syn zajadał to ciasto z ogromnym smakiem. Jeszcze przed zaśnięciem i zaraz po obudzeniu mówił "zjadłbym ciasto”.

Dom Alergika

Ponieważ to Projekt, który może pomóc wielu z Was postanowiłam dzielić się swoim doświadczeniem na bieżąco. Mieszkanie ma standard deweloperski, urządzam je od podstaw. Będę wdzięczna za Wasze spostrzeżenia i uwagi w temacie urządzania mieszkania dla alergika. Poproszę o komentarze, a jeśli macie sprawdzone farby, tapety, urządzenia, sprzęt napiszcie o nich. Z góry dziękuję Zapraszam DO WSPÓŁPRACY FIRMY, które są zainteresowane Urządzeniem DOMu Alergika.

Koktajl z czerwonej kapusty

Koktajl dla odważnych, bogaty w antyoksydanty i witaminę C. Dobra wiadomość dla alergików jest taka, że świeża kapusta czerwona rzadko uczula. Reakcje alergiczne, najczęściej w postaci zmian skórnych, występują po zjedzeniu kapusty kiszonej, bogatej w histaminę. Kolorowe warzywa koniecznie należy włączać do diety!

Babeczki śniadaniowe z kaszą manną

Babeczki śniadaniowe z kaszą manną to kolejna odsłona rewelacyjnych babeczek, które od jakiegoś czasu królują na blogu. Takie babeczki można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.

Słoneczny koktajl chia

To już stały element dnia. Zaraz po spożyciu probiotyku wypijamy poranny koktajl. W zależności od tego co mam pod ręką i jaki mamy plan dnia przygotowuję różne mieszanki. Zazwyczaj po śniadaniu mój alergik wychodzi do szkoły a ja na bieganie. Poranny koktajl musi być więc pożywny i dodawać nam energii. Zapraszam na słoneczny koktaj chial

Hummus z rukolą

Tradycyjny humus zawiera pastę sezamową (tahini). Jest ona doskonałym źródłem wapnia, niestety sezam bardzo często uczula. Tym razem przygotowałam więc hummus bez dodatku tahini. Wzbogaciłam go świeżą ekologiczną rukolą. Taki hummus można podawać na kanapkę, do świeżych warzyw oraz jako smarowidło na tortille. Alergicy muszą pamiętać, że ciecierzyca należąca do strączkowych może dać reakcje alergiczne krzyżowe zwłaszcza przy uczuleniu na soję.

Wiosenna Promocja w Sklepie MAG

Książka "Mama Alergika Gotuje z Dziećmi" pojawiła się na rynku 20 maja 2016 roku. Jej premiera przypadła na okres lata, ale przecież książka zawiera przepisy z wykorzystaniem warzyw i owoców sezonu WIOSNA/LATO. A taki sezon właśnie się zaczął! Przyszła wiosna, a wraz z nią w Sklepie MAG Wiosenna Promocja. Książkę w oprawie miękkiej kupisz z 20% RABATEM.